In einem Salatbuffet stehen den Gästen der blista Mensa verschiedene Gemüsesorten zur Verfügung, im Hintergrund ist der Essbereich der Mensa zu erkennen.

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Speisekarte der Mensa

Neben den Tagesgerichten steht jeden Tag ein Salatbuffet bereit. Eine Essens­marke kann alternativ für einen großen Salat mit Brötchen verwendet werden.

Dienstag, 03.11.2026

  • Rinderfrikadelle mit Salzkartoffeln

    dazu Gemüse und Zwiebelsauce

  • Vegetarischer Nussbratling mit Nüssen und Saaten (vegan)

    dazu Salzkartoffeln, Gemüse und Zwiebelsauce

  • Götterspeise

Mittwoch, 04.11.2026

  • Paprikarahmgeschnetzeltes von der Pute

    dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • Paprikarahmgeschnetzeltes mit Soja (vegetarisch)

    dazu Kroketten und Salat vom Buffet

  • Winterliches Tiramisu (vegetarisch)

Donnerstag, 05.11.2026

  • Fisch mit Ebly

    dazu Rahmkohlrabi

  • Selleriebratling mit Ebly (vegetarisch)

    dazu Rahmkohlrabi

  • Eis (vegetarisch)

Freitag, 06.11.2026

  • Deftige Linsensuppe

    mit Geflügel-Wienerwürstchen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Lauch, dazu Brötchen

  • Deftige Linsensuppe (vegetarisch)

    mit Veggie-Wienerwürstchen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Lauch, dazu Brötchen

  • Clementine (vegan)

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