In einem Salatbuffet stehen den Gästen der blista Mensa verschiedene Gemüsesorten zur Verfügung, im Hintergrund ist der Essbereich der Mensa zu erkennen.

Speisekarte der Mensa

Neben den Tagesgerichten steht jeden Tag ein Salatbuffet bereit. Eine Essensmarke kann alternativ für einen großen Salat mit Brötchen verwendet werden.

Spaghetti mit Geflügelschinken und Sahnesauce

dazu Reibekäse und Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- 2 – Konservierungsstoffe
- 3 – Antioxidationsmittel
- 8 – Phosphat
Spaghetti mit Tomaten-Kräuter-Sahne-Sauce

dazu Reibekäse und Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
Stracciatellaquark
- F – Soja und Sojaerzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose

Rinderfrikadelle mit Bratkartoffeln

dazu Erbsen und Möhren
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- J – Senf und Senferzeugnisse
Haferbratling mit Bratkartoffeln

dazu Erbsen und Möhren
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- Ae – Hafer
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- J – Senf und Senferzeugnisse
Obst

Wildlachs mit leichter Honig-Senfsauce

an Vollkornreis, dazu Salat vom Buffet
- D – Fisch und Fischerzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- J – Senf und Senferzeugnisse
Eier mit leichter Honig-Senfsauce

an Vollkornreis, dazu Salat vom Buffet
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- J – Senf und Senferzeugnisse
Tiramisu mit Kakao
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose

Kasslerbraten

dazu Kartoffelgratin und Rosenkohl
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- 2 – Konservierungsstoffe
- 3 – Antioxidationsmittel
- 8 – Phosphat
Pinker Knusperbratling

Rote-Bete-Bratling in Knusperpanade, dazu Kartoffelgratin und Rosenkohl
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
Rote Grütze mit Vanillesauce

Italienische Gnocchi mit Ofengemüse

mit Zucchini, Paprika, Karotten und Tomaten-Sahne-Sauce und Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- F – Soja und Sojaerzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
Gebäck
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- F – Soja und Sojaerzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose

Übersicht: Allergene und Zusatzstoffe

Suche und Hauptmenü

Suche

Speisekarte der Mensa

Montag, 14.09.2026

Spaghetti mit Geflügelschinken und Sahnesauce

Spaghetti mit Tomaten-Kräuter-Sahne-Sauce

Stracciatellaquark

Dienstag, 15.09.2026

Rinderfrikadelle mit Bratkartoffeln

Haferbratling mit Bratkartoffeln

Obst

Mittwoch, 16.09.2026

Wildlachs mit leichter Honig-Senfsauce

Eier mit leichter Honig-Senfsauce

Tiramisu mit Kakao

Donnerstag, 17.09.2026

Kasslerbraten

Pinker Knusperbratling

Rote Grütze mit Vanillesauce

Freitag, 18.09.2026

Italienische Gnocchi mit Ofengemüse

Gebäck

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