In einem Salatbuffet stehen den Gästen der blista Mensa verschiedene Gemüsesorten zur Verfügung, im Hintergrund ist der Essbereich der Mensa zu erkennen.

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Speisekarte der Mensa

Neben den Tagesgerichten steht jeden Tag ein Salatbuffet bereit. Eine Essens­marke kann alternativ für einen großen Salat mit Brötchen verwendet werden.

Montag, 07.09.2026

  • Rahmhaschee mit Nudeln und Rinderhack in Sahnesauce

    dazu Salat vom Buffet

  • Nudeln mit italienischer Tomaten-Mozzarella-Sauce (vegetarisch)

    dazu Salat vom Buffet

  • Quarkspeise (vegetarisch)

    mit Trauben und Granola

Dienstag, 08.09.2026

  • Geflügelgyros mit Reis

    dazu Tsatsiki und Salat vom Buffet

  • Sojagyros mit Reis (vegetarisch)

    dazu Tsatsiki und Salat vom Buffet

  • Griechischer Joghurt (vegetarisch)

    mit Honig

Mittwoch, 09.09.2026

  • Herzhafte Ebly-Bratlinge mit Schinkenwürfeln und Käse

    dazu Salat vom Buffet

  • Herzhafte Ebly-Bratlinge mit Lauch, Hirtenkäse und getrockneten Tomaten (vegetarisch)

    dazu Salat vom Buffet

  • Pflaumenkompott (vegan)

Donnerstag, 10.09.2026

  • Backfisch mit Rahmspinat

    dazu Salzkartoffeln

  • Rührei mit Rahmspinat (vegetarisch)

    dazu Salzkartoffeln

  • Wackelpudding

Freitag, 11.09.2026

  • Ungarische Gulaschsuppe mit Rindergulasch

    Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zucchini, dazu Baguette

  • Ungarische Gemüse-Gulaschsuppe (vegetarisch)

    mit Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zucchini, dazu Baguette

  • Gebäck (vegetarisch)

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