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Speisekarte der Mensa
Neben den Tagesgerichten steht jeden Tag ein Salatbuffet bereit. Eine Essensmarke kann alternativ für einen großen Salat mit Brötchen verwendet werden.
Donnerstag, 03.09.2026
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Toskanischer Schweinebraten in eigener Sauce
dazu Bulgur und karamellisierte Karotten
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
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Vegetarischer Nussbratling mit verschiedenen Nüssen und Saaten
dazu Bulgur und karamellisierte Karotten
- H – Schalenfrüchte
- Ha – Mandel
- Hb – Haselnuss
- Hc – Walnuss
- Hd – Cashewnuss
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Chiapudding
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
Freitag, 04.09.2026
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Allgäuer Käsespätzle
Spätzle mit Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
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Banane
Montag, 07.09.2026
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Rahmhaschee mit Nudeln und Rinderhack in Sahnesauce
dazu Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
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Nudeln mit italienischer Tomaten-Mozzarella-Sauce
dazu Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
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Quarkspeise
mit Trauben und Granola
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
Dienstag, 08.09.2026
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Geflügelgyros mit Reis
dazu Tsatsiki und Salat vom Buffet
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
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Sojagyros mit Reis
dazu Tsatsiki und Salat vom Buffet
- F – Soja und Sojaerzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
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Griechischer Joghurt
mit Honig
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
Mittwoch, 09.09.2026
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Herzhafte Ebly-Bratlinge mit Schinkenwürfeln und Käse
dazu Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- 2 – Konservierungsstoffe
- 3 – Antioxidationsmittel
- 8 – Phosphat
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Herzhafte Ebly-Bratlinge mit Lauch, Hirtenkäse und getrockneten Tomaten
dazu Salat vom Buffet
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
- 2 – Konservierungsstoffe
- 3 – Antioxidationsmittel
- 8 – Phosphat
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Pflaumenkompott
Donnerstag, 10.09.2026
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Backfisch mit Rahmspinat
dazu Salzkartoffeln
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- D – Fisch und Fischerzeugnisse
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Rührei mit Rahmspinat
dazu Salzkartoffeln
- C – Eier und Eierzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse
- Ga – Lactose
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Wackelpudding
Freitag, 11.09.2026
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Ungarische Gulaschsuppe mit Rindergulasch
Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zucchini, dazu Baguette
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Ungarische Gemüse-Gulaschsuppe
mit Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zucchini, dazu Baguette
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Gebäck
- A – Glutenhaltiges Getreide
- Aa – Weizen
- Ab – Roggen
- Ac – Gerste
- C – Eier und Eierzeugnisse